“旅业学堂”是工商管理学院旅游管理专业打造的一项特色品牌教学项目，旨在将第一课堂与第二课堂紧密结合，融研学旅游、实地调研、商科案例教学于一体，实现扩展学生视野，提升学生学习兴趣和学习能力的教学目标。

2023年3月22日，在工商管理学院白娟老师的联系和校友石彦增的大力支持下，“旅业学堂”本年度首次教学活动在西安瑞纳·酒窖顺利展开，旅游管理专业共组织30名优秀学生前往调研。

旅游管理作为世界旅游组织教育质量认证（UNWTO Ted-Qual）专业，非常重视挖掘校友资源，并将此项工作常态化开展。首先将校友资源与课程建设紧密结合，邀请校友进课堂，为在校学生提供较为实用的教学内容；其次将校友资源与第二课堂紧密结合，组织学生前往校友企业开展实践调研活动，丰富学生的社会实践经历；最后将校友资源与专业教育紧密结合，邀请校友参与专业入学教育，每年专业会邀请优秀校友进入专业，通过自己成长的亲身经历让学生了解专业，认知专业到爱上专业。

本次教学活动中，校友石彦增为同学们带来了“疫情后西安市旅行社业发展”的微讲座，首先为同学们介绍了新冠疫情后西安旅行社业发展的态势；其次还为同学们介绍了“旅游主播”岗位的发展和人力资源需求情况。令此行的师生了解了旅行社业发展的近况。微讲座后，白娟老师代表西安欧亚学院校友会为石彦增先生颁发了“校友活动中心”牌匾。

随后，师生们参加了本次“旅业学堂”的“葡萄酒品鉴”活动。品鉴活动由资深海外领队担任讲师，为旅游管理专业师生介绍了葡萄酒的历史、分类、葡萄品种及世界主要葡萄酒产区等知识，在讲授过程中穿插了互动问答及葡萄酒品鉴活动。同学们在品鉴活动中体验了辨识酒标、开瓶、醒酒、闻香、品尝等技能以及葡萄酒礼仪，同时还参观了酒窖中的葡萄酒储藏区，亲身感受到了葡萄酒文化，也引发师生关于文旅融合背景下研学旅游产品开发的一系列思考。

活动结束后，就此次旅业学堂，旅游管理专业的师生们也交流了自己的感受。

本年度“旅业学堂”的第一次教学活动的顺利开展离不开校友会和校友石彦增的大力支持，非常感谢为此付出努力的老师和校友。此次活动也开辟了一种专业教学与校友会紧密互动的新模式，让师生走进校友的企业，有助于师生们掌握行业发展动态，有助于同学们向先进校友学习，未来要继续开展类似的活动。

本次“旅业学堂”活动既是一次生动的实践课，也是一次典型的研学旅游活动，寓教于乐，实践出真知，是研学旅游的重要特点，“旅业学堂”就是咱们旅游管理专业师生们的研学旅游体验中心，我们通过实地调研、学习和体验，激发了热情，引发了思考，非常收益。

在这短短的两个小时里，我第一次亲身感受到了酒窖这种餐饮业态，如果不是专业组织这样的活动，我可能与酒窖无缘。更重要的是我在本次活动中学习了很多旅行社和葡萄酒的知识，开阔了我的眼界，更加解放了我的思想，更新了传统观念，更加看好未来的发展。

今天的活动令我受益非浅，在成功校友的热情款待下，我了解到了“旅游主播”职业的兴起及工作内容，并品鉴了三种不同风味的葡萄酒，让我拓展了平时陌生的认知领域，开阔了眼界，真是一个收获颇丰的下午！

这次我非常荣幸的被选中参加旅游管理专业最令人神往的“旅业学堂”。在校友开办的酒窖里，我们听了讲座，学习了葡萄酒文化，品鉴了葡萄酒，与老师们和同学们一起度过了一个愉快且有意义的下午。作为旅游管理专业的学生，我希望未来也可以成为一名优秀的校友，更好地助力旅游产业发展，助力西安欧亚学院旅游管理专业的发展！